Bahan:
2 bungkus agar-agar
50 gram gula pasir
500 ml susu cair
3 putih telur
30 gram gula pasir
50 gram whipping cream
150 gram kurma yang sudah dipotong-potong
50 gram gula pasir
500 ml susu cair
3 putih telur
30 gram gula pasir
50 gram whipping cream
150 gram kurma yang sudah dipotong-potong
Cara Membuat:
- Campurkan bubuk agar-agar dengan gula pasir 50gr
- Masukan air secukupnya dan didihkan
- Masukan susu cair, dan terus aduk hingga mendidih
- Ditempat yang berbeda, kocok putih telur hingga mengengembang
- Masukan 30gr gula pasir kedalam kocokan telur dan kocok kembali hingga kaku
- Masukan campuran bahan yang telah dididihkan kedalam kocokan telur kemudian aduk lagi hingga rata
- Tambahkan irisan kurma kedalamnya, pastikan semua kurma tersebar
- Tuangkan kedalam loyang dan tunggu hingga adonan bersuhu ruangan lalu baru boleh dimasukan kedalam freezer jika ingin sajian puding lebih dingin.
- Puding kurma siap disajikan
No comments:
Post a Comment